優質生活好康讚

糖尿病患者在飲食上必須注意，特別是水果，但是有的水果雖然含糖量高，但必須要吃的時候也要吃一些。香蕉我相信大家都不陌生，但是在水果種類中，香蕉是含糖量比較多的水果，很多人喜歡吃香蕉，但是患上糖尿病之後還能吃香蕉嗎？

在水果中，香蕉含糖量和升糖指數同比偏高。甚至還可以幫助消化、改善失眠！香蕉中含有胃腸豐富的人體所必須的維生素和礦物質，對消化、吸收功能，也都有良好的促進作用。在血糖控制良好，短期內沒有大的波動、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的，可以給糖尿病補充體力，不過一次少量，建議半根足夠。當低血糖發生時，如果身邊只有香蕉，不要顧忌太多，要立刻進食以糾正低血糖，同時注意檢測血糖。

二、香蕉對糖尿病人的好處：

1、降低膽固醇血清
香蕉用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

2、防治胃腸潰瘍
香蕉能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

3、治療高血壓
吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調。

4、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺（一種人體激素），使人心情變得愉快，活潑開朗。

5、治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
很多時候，這些食物，在某一方面看起來是對們身體不利的，其實只要適當的合理利用，能收到我們意想不到的好處，就像糖分，雖然糖尿病患者怕糖，但不能沒有糖，必須吃還不能多吃，就是這個道理。所以香蕉還是吃一點兒吧！

糖尿病患者按照自己的實際情況，可以少吃一些，患病多年的糖友只要血糖控制的好，偶爾饞嘴一下不會有太大的問題。

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    人工膝關節置換膝蓋開刀手術後疼痛的藥物療法

緩解膝痛最有可能就是口服止痛藥物。有時手術後的數天內，醫生可能會給你開一些口服止痛藥物。通常這些是COX-2抑制劑（處方類的非甾體類抗炎藥[NSAIDs ]）或麻醉性止痛藥。這些藥物會幫助你緩解痛苦，但只能短期使用，因為它們可能會形成依賴性，並且在某些方面，它們會阻礙恢復以及關節部位的骨再生。所以一定要遵照醫囑服用這些藥物。

在此期間，實際上一些醫生可能只會開具非處方類的非甾體類抗炎藥。這也是一個正常的治療途徑。大多數時候，醫生會根據患者的病史、整體健康狀況，甚至年齡來開具處方。醫生一般會開具阿司匹林或布洛芬用於幫助控制疼痛。這些止痛藥物的優點是它們不會形成依賴性。如果偶爾過度疼痛，患者可在手術後繼續使用一段時間的此類藥物。含有某種鎮痛成分的外用藥膏和軟膏也可以使用。這些在晚上都是特別有用的，可以幫助你在夜間更好的安睡。

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隨着年齡增長，很多老年人會苦惱自己的肌肉越來越少、力量越來越小、靈活度越來越差。這種在老年人群中極其常見而又常被忽視的現象被稱為骨骼肌減少症，簡稱肌少症，是一種指因持續骨骼肌量流失、強度和功能下降而引起的綜合徵。肌少症也可由營養不良和某些疾病所致。

肌少症多與飲食相關

骨骼肌是人體的運動器官，沒有它們的幫助，我們跳不了廣場舞、跑不了步也登不了山；骨骼肌也是蛋白質存儲庫，起到存儲機體蛋白的作用，讓我們免受營養不良的威脅；它還是葡萄糖代謝器官，幫助血糖異常人群穩定血糖。因此，當骨骼肌減少時，人體這些功能自然會受損，進而導致活動減少、生活能力下降、也無法保護骨頭導致容易骨折；營養不良，影響多種疾病的治療；使醫療費用增加，家庭及社會負擔也相應加重。

膳食因素是導致肌少症發生的主要因素。主要包括：蛋白質數量和比例不合理、能量攝入不足、抗氧化物攝入不足、維生素d缺乏。因此防治肌少症可以從改善這些不利因素入手。

補充優質蛋白質是關鍵

蛋白質也就是胺基酸，是合成骨骼肌的核心原料。優質蛋白主要來自於牛奶、雞蛋、瘦肉、禽類、魚蝦和大豆製品等食物，所以老年人膳食一定不能太素。根據《中國居民膳食指南（2016版）》推薦：每周吃魚280—525克，畜禽肉280—525克，蛋類280—350克，平均每天攝入蛋白質總量120—200克；每天液態奶300克。要讓攝入的蛋白質充分發揮合成骨骼肌的作用，還要注意以下幾方面：

1.要將富含優質蛋白的食物合理地分配到一日三餐中去，而不是某一頓集中補充、要有均衡的營養補充，這樣才能促使骨骼肌的合成效果更加顯著。

2.每日總能量要充足。足夠的能量是保證骨骼肌質量的必要條件，可以避免膳食中的蛋白質被當作燃料消耗掉，必要時建議老年人每天增加餐次，以此增加一日能量的攝入。

3.抗氧化物要攝入充足。充足的抗氧化物能夠降低機體的氧化應激水平，減少肌肉衰減，提高免疫功能。抗氧化物在新鮮的深色蔬菜水果中含量豐富。

4.維生素D要充足。足量的維生素D能夠促進骨骼肌合成，幫助鈣補充預防骨折；預防和治療肌少症並能維持骨骼肌健康。維生素D在魚肝油、肝臟、蛋黃等食物中含量豐富，接受充足的光照也可有效升高體內維生素D水平。

必要時使用蛋白補充劑

由於衰老，老年人的消化功能會有不同程度的減弱，致使食物的消化和吸收受到影響。老年人飲食大多都是此類原因而無法適應日常的食物時，要記得充分利用成品化的蛋白補充劑來彌補蛋白攝入不足。市面上蛋白補充劑主要有大豆蛋白和乳清蛋白兩大類，從促進骨骼肌合成的角度來看，一般建議選擇乳清蛋白，除非有特殊原因（如：過敏等）。兩類蛋白均具有良好的促進骨骼肌合成的作用，但是乳清蛋白的這種作用更顯著。

衰老過程使得「脂肪越來越多、肌肉越來越少」，即使體重表面上沒有大的波動，但實際上機體的組成成分正悄無聲息地改變着。如果您想知道自身的骨骼肌水平，不妨到大的醫院去做個相關檢查（建議到臨床營養科就診，檢測人體成分），明確一下自己的骨骼肌水平。

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肌少症是指老齡化進程中以骨骼肌質量及其力量下降為特徵的臨床綜合徵。肌少症會導致步態和平衡問題，降低老年人生活質量，增加老年人殘疾發生率和疾病死亡率。營養素缺乏是肌少症發生和進展的重要原因，營養干預是肌少症治療及防治的重要途徑之一。

（1）配合生理特點改變老年人飲食需求習慣：老年人由於牙齒鬆動、缺失等原因造成咀嚼不充分，消化液及胃酸分泌減少，胃排空延緩，腸蠕動減慢，消化能力下降，故應選擇易消化吸收食物，如魚肉、雞肉等。

（2）烹調方式以燉、蒸、煮、清炒為主。

（3）進食不宜過快、過燙，以免刺激口腔、食管、胃黏膜，引起消化系統疾病。

（4）老年人體內分解代謝增加，合成代謝減少，故應積極補償組織對蛋白質消耗，但蛋白質供給過多又會加重肝臟和腎臟負擔，因此老年人營養需求應以優質蛋白（如乳、蛋、豆類）為主，同時糾正老年人飲食單一、偏食、常食隔夜食物的不良飲食習慣。

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乳癌是生活中比較常見的一種疾病，雖然乳癌已經被攻克，但是作為癌症的一種，它仍然會嚴重影響女性的健康。那么女人該如何預防乳癌呢。今天我們就從女性飲食的角度出發，來了解一下女人預防乳癌吃什麼比較好吧。每年都有很多的女性朋友死於乳腺癌，乳腺癌已經嚴重威脅女性健康。那麼如何來預防乳腺癌呢?其實我們可以吃一些能夠預防乳腺癌的食物。

  專家推薦6種預防乳腺癌的食物

     1、山楂

常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳癌患者食用。

     2、獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳癌營養的佳品。

     3、西紅柿

根據營養學家研究測定，每人每天食用一定量的西紅柿，可以滿足我們的身體對於幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿當中含有的「番茄素」，可以有效的抑制細菌，並且含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類有助於食品消化，對於腎炎患者還有利尿的作用。

     4、西蘭花

西蘭花是抗癌食物排行榜當中的佼佼者，因為西蘭花當中含有很多抗癌物質，可以有效的一直癌細胞的生長。經過調查研究正是，經常吃西蘭花，可以有效的減少患食管癌、胃癌、肺癌和膽囊癌、皮膚癌、乳腺癌的風險。

     5、海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。

     6、綠茶

茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。

  預防乳腺癌，飲食需注意五點

 一、控制全天總熱量攝入量

熱量攝入過多可使乳癌發病率增加，因此每餐飯不宜吃得過飽，要保持適宜的體重，防止肥胖。

 二、動物性蛋白的攝入

動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質，研究表明，魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發生髮展無明顯相關性，對於乳癌蛋白質食物無需忌口。

 三、植物蛋白的攝入

目前大部分研究認為豆類食物中豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可競爭性的抑制人源性雌激素對腫瘤細胞的促生長作用。因此，進食豆製品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆製品，每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆漿即可。

四、多吃新鮮水果和蔬菜

補充充足的維生素和微量元素，增加纖維素的攝取。

五、合理忌口

建議戒菸，少食或不食辛辣刺激食。專家認為，通過控制飲食結構，特別是減少食物中脂肪含量，可以防止結腸癌與乳癌的發生。流行病學調查結果認為，高脂肪飲食地區及人群中結腸癌及乳癌發病率高，動物脂肪的攝取量與這兩種癌發病率及死亡率成正比。我國居民因習慣吃稻米、玉米、豆類，故其結腸癌、乳腺癌發病率較歐美人低。

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在日本擁有4千個病例以上的豐富手術經驗－日本外科醫生的済陽高穗（Wakayou Tkaho），並且為西台診所的院長，他所推崇的8條預防「乳癌」的飲食規則，到底要預防乳癌吃什麼比較好：

1. 乳製品的話就要喝豆漿

預防癌症的第一步，就是要「提高身體的免疫力」。這裡要推薦的飲品即為「豆漿」。在豆漿裡面富含非常多可以提高免疫力的乳酸菌，讓女性想積極的攝取。平常都喝水的讀者朋友，現在開始要不要試著改喝豆漿呢？！

2. 蔬菜和水果1天要吃350公克

各位應該都知道蔬菜・水果，可以消除在血液中的活性酸素。多攝取擁有抗酸化力的蔬菜和水果，可以讓身心都保持健康。1天所需攝取的量是350公克。抗酸化作用高的水果和蔬菜，例如像是整年都可以吃得到的「香蕉」，被稱作是森林奶油的「酪梨」，以及富含維他命C的「圓白菜」⋯⋯等食材。維他命的性質是只要加熱後就會被破壞，所以建議生吃比較好。

3. 控（抑）制動物性蛋白質・脂肪的攝取量

就算是只吃草食性，也可以存活下來的人體。在攝取過多的動物性油脂，會導致動脈硬化，也可能會有細菌或是癌細胞在體內根生。在體內擔任動物性脂肪的消化和吸收作用的膽汁酸，經過大腸分解後會變成「二次膽汁酸」。因為二次膽汁酸中含有致癌物質，所以一旦膽汁酸增加後，罹患癌症的風險也會增加。為了不讓膽汁酸在體內增加太多，所以有必要控制動物性蛋白質的攝取量。

4. 菇類・海藻類要1天1餐食用

菇類有著增加血液中的淋巴球讓免疫力上升的效果。而海藻類則是有著消滅體內的壞死細胞以及癌細胞的作用。菇類的熱量低，食物纖維也很豐富，同時也是很有效果的減肥食材，更是從以前就廣為流傳的健康食品。另外海藻類有抗酸化作用和降低膽固醇的效果。每天的飲食當中，至少攝取一次比較好喲！

5. 儘量維持無鹽的生活

攝取過多鹽份也對健康不太好，這個應該大家都知道。從預防癌症的觀點來看，不要攝取過多鹽份這件事很重要。最近市面上有在販售的減鹽份豉油或是味噌⋯⋯等，妥善運用的話可以抑制飲食中攝取過多的鹽份。鹽份攝取過多會造成胃黏膜不正常，除了過著無鹽生活可以讓胃黏膜恢復正常，也可以積極攝取乳酸菌喲！

6. 穀物要換成胚芽米或全麥麵包

因減肥效果而出名的糙米，其實它豐富的營養，也是對健康很好的食材喲！另外是容易被忽略的麵包。在乳製品很多的歐美國家中，長壽的人大部份都傾向於吃全麥麵包。糙米或全麥麵包，含有豐富的食物纖維和維他命、礦物質，所以可以好好補充身體所需的營養素。

7. 好好利用檸檬和蜂蜜

抗酸化作用很高的檸檬，有著維他命C和檸檬酸，這類水果對女性來說有很棒的成分在其中。為了要消除活性酸素，也是要積極攝取的食材之一。在這裡要讀者朋友注目的是，有含花粉的蜂蜜。其實蜂蜜中的花粉，有免疫作用。也有人說對花粉症的抑制也很有效果，那正是因為它有著優秀的免疫作用哦！適量的攝取檸檬和有含花粉的蜂蜜，打造健康無毒的身體吧！

8. 加熱調理時要用橄欖油或芝麻油

現代人很容易攝取過多的油脂，在這裡要推薦的是，含有不飽和脂肪酸的植物性油脂。像是紫蘇油或是胡麻油這類可以直接淋在生菜沙拉上，很方便食用。但加熱過後很容易酸化，因此要用在熱食的場合時，建議使用橄欖油或是芝麻油。

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   關節炎不能吃海產類食品

海產類：海帶、海參、海魚、海蝦等。
海產類的食品是需要關節炎的患者忌口的，患者不宜多吃海產品，海產品含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節炎的症狀加重。

   關節炎不能吃高脂肪食品

高脂肪：有含油量高的食物如紅燒肉、肥肉等以及油炸類的食物如燒烤夜宵等。
高脂肪類食品也是需要關節炎飲食上忌口的，高脂肪的食物對健康的危害，脂類食物多油膩，可使血脂膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，並且對脾胃功能也有一定損害。而且脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物。

   關節炎不能吃過鹹的食品

過鹹食物：如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等。
過鹹的食品也是需要關節炎患者忌口的，食鹽用量也應比正常人少，若吃過鹹的食物會使體內鈉離子增多，會造成鈉鹽殘留，而加重患者關節炎的症狀。

   關節炎不能吃過酸類食物

過酸食物：如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等。
過酸類的食物同樣需要關節炎忌口，酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值，則會使體內酸鹼度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重關節炎的症狀。

   關節炎患者的日常調理

      控制飲食

控制自身飲食結構，避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。飲食的酸鹼平衡對於關節炎的治療及併發症的防治是非常重要的一個環節。飲食方面要多吃富含植物有機活性鹼的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。恰瑪古富含植物有機活性鹼，能迅速排除體內酸性物質，達到體液的酸鹼平衡，從而預防和保養關節炎。

      多進行戶外運動

要經常進行戶外運動，在陽光下多做運動多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質，從而預防關節炎的發生。

      保持良好心態

保持良好的心情，不要有過大的心理壓力，壓力過重會導致酸性物質的沉積，影響代謝的正常進行。適當的調節心情和自身壓力可以保持弱鹼性體質，從而預防關節炎的發生。

      補充關節軟骨成分

人體關節軟骨在20歲過後將不再生長，逐年磨損。可以適量補充增長軟骨成分的食物或藥品，建議大家自行去醫院或藥行諮詢，這裡不作推薦。

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膝關節是人體最大、最複雜的關節，它僅僅靠一個狹小的接觸面支撐著我們整個身體的重量。研究表明，平躺時膝蓋的負重幾乎是零，站起來和平地走路時負重是體重的1～2倍，上下坡或上下樓梯時是3～4倍，跑步是4倍，蹲和跪是8倍。舉例來說，一個體重60公斤的人，每上一級樓梯，膝蓋就要承受240公斤的重量，蹲跪時則要承受480公斤的重量。因此，我們的膝關節常常不堪重負，出現各種毛病或疼痛。數據顯示，我國約有1.2億人患有骨關節炎，幾乎每10人中就有一個。中國中醫科學院望京醫院骨關節三科主任、國務院政府特殊津貼專家陳衛衡告訴《生命時報》記者，骨關節炎主要分為膝關節炎和髖關節炎，但臨床經驗表明，膝關節炎占大多數。目前我國50歲以上的人群中，一半人有此困擾，60歲後患病率達60％，到了70歲，幾乎每個老年人都會患上此病。

陳衛衡指出，近年來我國骨關節疾病增多，與生活方式密不可分，比如不斷增加的體重對膝關節造成巨大負擔，不恰當的健身和運動方式加重了創傷性關節炎的發生等。雖然關節疾病並不致命，但患者會因長期疼痛而喪失勞動能力，甚至致殘，因此不可忽視。

   關節炎飲食吃什麼

控制飯量。肥胖是膝關節的大敵，要想保護好膝關節，就要維持正常體重，避免因肥胖增加膝關節的負擔。因此，日常生活中建議低油、低脂、低熱量飲食，多吃水果蔬菜，並控制好主食的攝入量。近日，英國《每日郵報》盤點出減肥功效最好的9種天然食物，它們是蘋果、紅辣椒、海藻、綠茶、雞蛋、檸檬、水、大蒜、肉桂，可以適量多吃。缺鈣也是一個問題，多吃含鈣多的食物。補鈣可以有效地保護膝關節，應以食補為基礎，要注意營養均衡，多吃奶製品（如鮮奶、酸奶、奶酪）、豆製品（如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等）、蔬菜（如胡蘿蔔、小白菜、小油菜）及紫菜、海帶、蝦、魚等海產品，同時多曬太陽以促進鈣吸收。

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   膝蓋疼吃富含維生素的食物好

膝蓋疼的人每天都要吃一些富含維生素的食物,如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。可以起到保護膝關節和骨骼的作用,降低骨髓的耗損。櫻桃和柑橘等食物屬於抗炎食物,不但可加強關節內膠質的彈性,還能抑制關節炎性反應。

   膝蓋疼吃抗氧化食物好

含抗氧化劑的食物可對抗自由基,減輕關節負荷,主要包括:含類胡蘿蔔素的食物如芒果等；含維生素E豐富的食物如腰果、花生等；富含維生素C的食物如獼猴桃、鮮棗等。

   膝蓋疼吃含硫的食物好

如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥,因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料,同時硫也有助於鈣的吸收。

   膝蓋疼吃含組氨酸的食物好

如稻米、小麥和黑麥,組氨酸有利於清除機體過剩的金屬,適量補充胺基酸對緩解膝蓋疼痛非常有幫助。

   膝蓋疼吃魚類比較好

研究證明,在魚類中發現的Ω-3脂肪酸能阻止引起類風濕關節炎症的化學物質,和導致膝蓋軟骨磨損的蛋白質的形成,魚和魚油能有效的緩解風濕性關節炎的關節疼痛和僵硬症狀,所以建議可以適當的吃些富含油脂的魚類來作營養補充。

   膝蓋疼患者的禁忌

禁服鐵或含鐵的複合維生素。因為鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關。而茄屬蔬菜,如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及菸草中的生物鹼能使關節炎症狀加重。

   不要經常使用鐵鍋烹飪

習慣用鐵鍋炒菜和類風濕風性關節炎病很容易舊病復發,發病後血清中的鐵含量下降。生活要規律,飲食要適度,大便不宜乾結。

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