癌症患者們的飲食都普遍持有一個觀點:不能吃甜食。這個觀點對嗎?吃糖真的會使腫瘤惡化嗎?帶你了解糖和癌細胞的「恩怨糾葛」,以及怎麼吃糖最合理。

首先要說明的是,「不能吃甜食」這個觀點對,但是也不完全對。對的是甜食中的糖,確實有利於癌細胞的生長,人體正常細胞要靠糖、脂肪、蛋白質、胺基酸等物質提供能量,然而,脂肪燃燒需要氧氣起作用,但是供養癌細胞的血管都是畸形發展的,處於一種缺氧狀態,因此,缺氧後就使得胺基酸、蛋白質、脂肪無法給癌細胞提供營養。這時,唯有不需要消耗氧氣的糖,可以成為癌細胞的食物,糖在分解時就為癌細胞提供了能量和熱量。

腫瘤細胞吸收葡萄糖的能力是正常細胞的10 倍以上,但是癌細胞利用葡萄糖的方法卻與正常細胞大不相同。葡萄糖,是植物光合作用的最初級成品,也可以說是生物界最通用的能量儲存單位,就象桶裝的原油一樣。一個葡萄糖在體內得到完全燃燒,可以產生大量的熱量。但是癌細胞只利用其中的5%左右的熱量,其實是剛開始燃耗就當廢料扔掉了。這就好像吃蘋果,癌細胞是每個蘋果只咬一口就扔掉了,還造成了大量的垃圾--乳酸。乳酸會抑制T細胞活性,進而會抑制免疫體系。

葡萄糖對癌細胞這麼重要,是不是不吃甜食、不吃含糖的食物就可以餓死癌細胞了呢?答案的否定的。儘管我們杜絕一切含糖的食物,遠離甜食,但我們吃的食物仍然可以轉化出葡萄糖。

比如我們吃的大米、饅頭、麵條等食物,它們本身不含糖,主要成分是澱粉(碳水化合物),但進入人體消化後,澱粉也會被轉化成大量葡萄糖,腫瘤還是會得到養分。人們無法阻止葡萄糖的化解產生。因此,即便戒掉甜食,人也得吃飯,還是會有大量葡萄糖進入人體,糖是無法戒掉的。對癌細胞來說,少吃甜食並沒有意義。因為葡萄糖是人體細胞的能量來源,細胞的新陳代謝需要葡萄糖的參與。當人體沒有能量來源時,最先消耗的就是肌肉中的葡萄糖所以你會發現,癌症病人化療期間食欲不振時,會消瘦的特別明顯。因為癌細胞在消耗葡萄糖,人體正常細胞的生存也需要葡萄糖。為了避免給癌細胞提供「飼料」而禁止吃糖,是因噎廢食的做法了。那麼,怎麼吃含糖的食物最合理呢?

⊙第一:如果放化療期間,食物不振,而病人對甜食喜愛,吃甜食是可取的,也有助於病人身體,甜食這時對病人而言,是恢復身體的幫手。


⊙第二,正常治療期間控制糖分攝入很有必要,不直接食用糖類(紅糖、白糖),可以吃一些低糖食物,比如五穀雜糧和豆製品和部分青菜都屬於低糖食物,低糖蔬菜有:蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、土豆等。適度吃糖,對治療是沒有影響的。

⊙第三,遵從健康飲食原則。少吃多餐,均衡飲食,粗細搭配。

總結一句話:不完全拒絕甜食,合適食用甜食。對於晚期患者而言,將治療重心放在減輕疼痛和症狀上會比治癒疾病本身更合適。在癌症治療中,平衡生命質量和生命長度是一個始終存在的問題,每個患者都需要在二者中做出選擇。

原文網址:https://kknews.cc/health/rr253ko.html

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