優質生活好康讚

關節鏡手術是一種利用一個微型攝像頭和一根細管組成的關節鏡進行的微創手術，醫生們可以通過手術檢查並治療患者關節內所發生的病變及損壞。關節鏡手術中最常見的是膝關節鏡手術。膝關節鏡手術的微創性質不但能使手術成功率增高，還具有術後恢復時間短、疤痕小的特點。膝關節鏡手術後恢復期有着個體差異性，有些人在數月內完全康復，而有些人一個星期後就能進行日常活動。因此，膝關節鏡手術後的護理是關鍵。

關於人工膝關節置換，經常有朋友重複同樣的問題，這裏整理一下常見的問題，如下：

預防白內障吃什麼好

   1、富含葉黃素和玉米黃素的食物

葉黃素和玉米黃素屬於色素複合物大家族—胡蘿蔔素的成員。這兩種色素具有很強的抗氧化作用，它給食物帶來了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、豌豆、芥蘭、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等都是富含葉黃素和玉米黃素的食物。這兩種色素進入體內後，在眼睛後部的光敏感組織中積累。這些組織再通過過濾有害藍光對眼睛起到保護作用，預防白內障的發生，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果，因此要保護眼睛，葉黃素推薦一定要攝取。

   2、富含維生素C的食物

有研究顯示，健康眼睛的晶狀體里有很高的維生素C，而在白內障患者的晶狀體里維生素C的含量就少得多。維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分，它能幫助膠原加強微血管的力量，從而為視網膜提供營養，避免紫外線的損害，預防白內障。其中，我們平常所吃的西紅柿、辣椒、柑橘類水果、獼猴桃、堅果和花椰菜，都含有豐富的維生素C。

   3、富含維生素E的食物

維生素E具有強抗氧化性，能減少氧自由基對細胞重要成分，如蛋白質、核酸、脂質和糖等的改變和破壞。能減少和防止脂褐質的產生與沉積，從而保護了細胞膜磷脂成分中不飽和脂肪酸。對穩定生物膜的結構，保持膜結合酶的活力和受體有良好作用。維生素E也能使生物膜發揮正常的生理功能，並能推遲細胞的衰老。含維生素E的食品有：有花生米、芝麻、萵苣、黃花菜、瘦肉、乳類、蛋類和深海魚類等。

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1、按時進餐，特別是早餐。有規律的一日三餐是預防結石的最好方法，當食物進入十二指腸時，腸道反應性地分泌膽囊收縮素，使膽囊收縮，擴約肌鬆弛，這時大量粘稠或含有膽泥的膽汁就被排除到達腸內，可以預防結石形成。有的人不吃早餐，經過一夜的空腹，膽汁分泌減少，而膽固醇含量不變，加上水分吸收，形成高膽固醇膽汁，長此以往異形成結石。

   2、吃利膽食物。青菜、菠菜、筍、洋蔥、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、紅蘿蔔、蓮藕都有不同程度的溶石作用。日本研究者還發現，生薑所含的姜酚能抑制攝護腺素的合成，相對減少膽汁中黏蛋白的形成，且有很強的利膽作用。多吃這些食物均有益於防治膽結石形成。

心肌梗塞的日常預防

90%的心梗是可以預防的，儘管心梗發病急，病情重，但研究發現，90%的心梗是可以預防的。那麼該如何預防心梗呢?

1、限制食鹽。鈉攝人過多，就能增加血管對各種升高血壓物質的敏感性，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。鈉還有很強的吸收水分的作用，食鹽過多，可使血容量增加，從而直接增加心臟負擔。所以，每日食鹽量不應超過4g。

2、少食多餐。細嚼慢咽，三四五頓，七八分飽，不要暴飲暴食，低糖低鹽低脂，戒菸少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物當然是不能吃了，平時多食用新鮮的綠色蔬菜、水果，還有胡蘿蔔、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃，燉湯的話請注意把最上面的油層去掉後再喝，適量多喝白開水，睡前醒後大約半個小時都喝上一杯開水。

3、低膽固醇、低脂肪飲食。日常飲食應以玉米油、菜籽油、芝麻油、花生油、豆油等作烹調用油。上述植物油不含膽固醇、為不飽和脂肪酸、有利於患者的康復。應避免食用含膽固醇高的動物內臟、過多的動物脂肪、同時宜多吃豆製品。每日膽固醇的總攝人量應控制在300mg以下。

4、不要立即起床。早上醒後不能立即起床，停留個4、5分鐘後再起床，心肌梗塞患者要保持心情開朗和情緒穩定，多和大家聊天溝通、說說笑笑，情緒不要過於波動，不要經常生悶氣，飯後多走走，適量活動身體，以身體微微出汗為最大活動量，記住一句話：管住嘴、邁開腿、情緒穩定多喝水。

5、控制總熱量的攝入。臨床資料表明，肥胖者患心肌梗塞的機率要大，因為脂肪過多環繞心臟，壓迫心肌，導致心肌功能減弱，所以，要控制體重，限制總熱量。在休息的情況下，每天供給熱量以25-30千卡/kg體重為宜。

6、多吃富含有維生素食物。儘量的多吃些富含有維生素食物。尤其是一些富含有維生素C的食物，這種營養物質具有增強血管彈性的作用，除此之外還可以防止血管出血的作用，同時還可以促進創面癒合。除了維生素c食物之外，還可以適當的多吃些富含有微量元素的食物，這些食物都可以保證血管健康。生活中富含有維生素以及微量元素的食物有很多，最常見的就是各種新鮮的蔬菜水果，比如像獼猴桃、草莓、新鮮大棗、西紅柿等。

7、控制好血壓，是防治冠心病和預防急性心梗的重要措施。高血壓患者必須根據各自的實際情況，選用適合自己的降壓藥，並堅持服用，將血壓控制在130/80毫米汞柱以下，可有效地減少冠心病的急性事件，對防範中風、腎功能損害、眼底病變等併發症也大有裨益。

8、注意收看天氣預報，根據氣候的變化增減衣服。隆冬和早春時節要防寒保暖。冠心病患者在寒潮過境的雨雪天氣及濃霧瀰漫時最好不要出門。三伏盛夏應防熱浪侵襲，避免中暑，睡空調房間，室內外溫差不可過大。

9、堅持適度的有氧運動。冠心病患者平時應參加適度的體育鍛鍊，有利於增強心肺功能，還可使營養心肌的冠狀動脈建立起側支循環，保證對心肌的血供。

10、保持好心情。要想很好的預防心肌梗塞這個疾病發生，我們在平時的生活當中一定要控制好自己的情緒，不管遇到怎樣的事情，我們都不要有過大的情緒起伏，因為過於激動的情緒是很容易引發心肌梗塞疾病發生的，而患上了這樣的疾病對於患者各臟器官的影響也是比較大，很容易會危及生命安全。

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日常生活中的壓力及不當的生活方式很容易引來癌症，而癌症是很無情的，因此預防癌症，我們要時刻做好準備，除了保持良好的生活習慣，其實也有正確的預防癌症飲食，抗癌可多食用以下這些食物！

  1、海帶：防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

海帶含有的鍶、鎘有致癌功效，會與含有的海藻酸鈉結合將它們排到體外。海帶會選擇性殺滅或抑制腸道中會生成致癌物的細菌。其提取物還能有效抑制各種癌細胞，是種能預防甲狀腺腫瘤與乳癌飲食。

  2、南瓜：被譽為「神瓜」

南瓜中富含維生素A、C，鈣質及纖維素，以及可抑制致癌物色氨酸-P的不明成分，有預防肥胖、糖尿病高血脂與高膽固醇血症等作用，是能有效預防癌症食物。

  3、茄子：「霜打茄子」是好藥

茄子中除了含有維生素A、C，蛋白質、鈣及礦物質等多種營養成分，還含有具有抗癌功效的龍葵鹼、葫蘆素成分，其茄蒂、茄根、茄花、茄汁都有很好的藥用。

  4、苦瓜：李時珍稱其為「一等瓜」

苦瓜中所含的類奎寧蛋白可以殺掉癌細胞或其他不正常的細胞，且苦瓜種子所含的蛋白酶抑制劑可以有效抵制癌細胞的侵襲與轉移。因此苦瓜是一種很好的抗癌瓜。

  5、麥麩：最好的防癌食物纖維

麥麩中含著小麥的主要營養成分，堪稱最好的防癌食物纖維。其中富含大量B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素，對糖尿病高膽固醇血症、便秘、結直腸癌、高脂血症、痔瘡等有一定的預防及治療作用。

  6、地瓜：抗癌佳品

地瓜中所含的去氫表雄酮物質，有一定的預防腸癌及乳腺癌發生的作用。此外地瓜還有很好的祛病延年、減肥保健的作用。

  7、蘿蔔：根莖菜中的健康保護神

蘿蔔有很好的化痰、利尿、抗癌等作用。蘿蔔中富含多種酶可將亞硝胺的致癌功效消除。此外蘿蔔的辣味能刺激腸蠕動，從而幫助排除致癌物， 而胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，因此其防癌功效也特別好。

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不管是兒童、年輕人還是老年人，都會有缺鈣現象，那麼，缺鈣吃什麼好呢？食補勝過藥補，鈣補充食物的前10名，該怎麼吃呢？

 10.黑豆——富含鈣、軟血管抗衰老

黑豆比黃豆更高的鈣量，且富含的花青素、維生素E有很強的抗氧化性，能滋潤皮膚，軟化血管，延緩衰老。有益於心臟病、高血壓患者。黑豆富含的粗纖維還可增強消化，防便秘排毒食品。

 9.海帶——補鈣又降壓

海帶富含碘與鈣，常吃有助預防多種心腦血管疾病，如降膽固醇，預防動脈硬化，降血脂、血壓，預防冠心病。

 8.黑木耳——補鈣、降血壓

黑木耳富含的鈣量約為鯽魚的7倍，富含的鐵約為鯽魚的70倍，常吃可滋潤肌膚，防治缺鐵性貧血。涼拌生吃能更好把鈣保留。但不可鮮吃。黑木耳還可降血壓，補血活血，幫助化解膽結石、腎結石等。

 7.紫菜——保健牙齒、增強免疫力

100g紫菜約含400ml鈣，紫菜富含鈣、鐵、碘、鎂。適當多吃能增強鈣吸收、幫助鈣補充，以及增強牙齒、骨骼的保健和生長，預防和改善骨質疏鬆等。 增強記憶力和機體免疫力。

 6.海參——含鈣豐富、低脂肪

海參是一種低膽固醇、低脂肪、高蛋白食物，且富含鈣，很適宜兒童及老年人飲食建議，能增強人的免疫力。

 5.芥菜——含鈣量很高、還提神醒腦

100g芥菜含230毫克鈣量，且芥菜富含維A、C、D和B族維生素，可解毒消腫、解除疲勞，提神醒腦。

 4.乳酪——食物補鈣最佳選擇

乳酪是濃縮的牛奶，也含有很多的鈣，且易被吸收，能預防齲齒，保護眼睛健康，增強人體抗病能力，還可預防腹瀉及便秘，很適宜生長發育旺盛期的兒童補鈣。

 3.牛奶——人體鈣的最佳來源

牛奶富含的鈣量多且易被人體吸收，且其他營養物質也很豐富，是人體鈣的最佳來源，老年人及成年人喝牛奶可延緩衰老，嬰幼兒喝牛奶可增強智力發育。

 2.蝦皮——防骨質疏鬆，增強食慾

每100g蝦皮含991㎎鈣，其富含的蝦青素是一種最強的抗氧化劑，可養顏美容，抗衰老，它富含的鎂，還可防動脈硬化，降膽固醇，預防心梗、高血壓等，有效保護心血管健康。
老年人多吃蝦，能預防缺鈣引起的骨質疏鬆症。

 1.芝麻醬——補鈣冠軍

芝麻醬含極高的鈣量，約100mg芝麻醬含鈣612mg，常適量吃點能預防骨質疏鬆，還可降血脂、軟化血管。

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糖尿病現在是危害人類最嚴重的慢性疾病之一，談到該病好多人都覺得害怕，該病是終身服藥，終身治療，其實我們平時注意自己的飲食習慣，就不用怕它，下面就讓我和大家一起分享，患上糖尿病在飲食上應該注意哪些？

   1.糖尿病人補充體力應該少吃或者不吃糖類、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、雪糕、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

二型糖尿病患者體內產生胰島素的能力並非完全喪失，有的患者體內胰島素甚至產生過多，但胰島素的作用效果較差，因此患者體內的胰島素是一種相對缺乏，可以通過某些口服藥物刺激體內胰島素的分泌。但是二型糖尿病患者在使用藥物治療之外，飲食方面也要做到以下這些事項。

   二型糖尿病營養飲食規則

適當吃水果：水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。少食：土豆、山藥、藕、洋蔥、胡蘿蔔、花生、核桃、蛋黃、肝腎、腦。在血糖得到控制的情況下，適當進食各種水果對人體是很有碑益的。首先就要注意忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、雪糕等。

限制飲水：有些患者因發病初期有多飲、多尿症狀，就限制飲水，這是不妥的。口喝是因為葡萄糖從尿中排出時帶走了大量水分，所以，渴就應飲水，不必限制；否則，會引起脫水或高粘血症。

少吃糧食多吃魚：糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過多的進食肉類會使總熱量增加。另外，過多的蛋白質攝入會使腎小球過濾率增加，加重腎臟負擔，並可引起高尿酸血症。

   二型糖尿病飲食注意事項

上面我們說了糖友飲食的簡單規則，但糖友不是遵守這幾條規則就可以，在食物烹飪方式的選擇已經食物的選擇上也有一些需要注意，下面我們就來看看這些注意事項：

不能「吃軟怕硬」

營養學家研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化為糊精，比澱粉更容易消化吸收，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃後血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要「吃軟怕硬」。要「吃硬不吃軟」，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。

不能吃「獨食」

雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數低的食物吃，又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說，將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合，以降低食物對餐後血糖的影響。

不要「望梅止渴」

有些糖尿病患者為了控制「多尿」症狀，不敢多喝水，以至於「望梅止渴」。其實糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體內處於高血糖狀態，飲水後可使血漿滲透壓下降或恢復正常，起到降血糖的作用。如果限制飲水，會導致血容量減少，進而升高血糖，而且會加重高滲(高於血漿滲透壓)狀態，對病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，為時已晚，這時血糖已經發生了一定的波動。

不宜吃得過飽

許多糖尿病患者在餐後常腹脹、打飽嗝、噁心、嘔吐等，還帶有一股酸臭味，好像吃進去的東西堆在胃裏下不去。出現這些症狀，要警惕糖尿病胃輕癱的可能。規律地進食是糖尿病胃輕癱的基本療法。患者應絕對避免吃得過飽，每日進食要定時、定量，早、中、晚三餐食量分配各為1/3。

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  1.蘋果

蘋果中的果膠，可以防止升高膽固醇；其中的膳食纖維，可以平衡人體的血液水平，可以降低血壓、軟化血管，都是非常適用於高血壓、糖尿病營養補充等等的食物。